Kalsium - egenskaper, krav, diettkilder. Kalsiummangel og overskudd

Kalsium er et av mineralene som er tilstede i menneskekroppen og er avgjørende for at det fungerer korrekt. Det riktige nivået sikrer helse, vitalitet og velvære, så det er verdt å ta vare på et balansert kosthold som gir den riktige mengden av dette verdifulle elementet.

photka / iStock

Kalsium - egenskaper

Selv om det ofte sies at kalsium lindrer allergi, har ingen vitenskapelig forskning bekreftet det. I tillegg bør det ikke brukes sammen med antihistaminer, da de kan redusere effekten.

Det som imidlertid er sikkert, er at kalsium er grunnlaget for bindevev, bein og tenner. Det deltar også i blodpropp, regulering av visse hormoner, sammentrekning av skjelett- og hjertemuskulatur, ledning av nerveimpulser, prosessen med å dele og regenerere celler.

De brukes også til forebygging og behandling av osteoporose, i tilfelle tungmetallforgiftning, under betennelse og i gjenopprettingsperioden etter beinbrudd. Det sikrer homeostase, dvs. riktig funksjon og balanse i kroppen, og øker biotilgjengeligheten av vitamin B12.

Se også: Kalsiumklorid - egenskaper, applikasjon, helseeffekt

Kalsium - etterspørselen

Det er veldig viktig å supplere eventuelle kalsiummangel hos barn. Dette elementet er ansvarlig for at sirkulasjons-, skjelett- og muskelsystemer fungerer korrekt. Det er spesielt nødvendig av barn i fasen med rask vekst, dvs. fra 8 til 9 år, og gjennom hele ungdomsperioden - opp til 17 år.

Kalsiummangel kan føre til holdningsdefekter, problemer med blodpropp, deformasjon og økt skjørhet i bein, karies og hos spedbarn - sen tenner og gange. For barn fra 2 til 4 år er det enklest å gi kalsium i form av en sirup, og for de over 4 år - i tabletter.

Kalsium er viktig for riktig utvikling av fosteret, så fremtidige mødre bør ta seg av riktig mengde av dette elementet i kostholdet. Deres kalsiumbehov er 1000-2000 mg per dag, noe som er det samme som for ikke-gravide kvinner.

Kjøp av kosttilskudd er ikke nødvendig, fordi det daglige behovet for kalsium vil bli tilfredsstilt med et riktig balansert kosthold.

Les mer: Kalsium og vitamin D kan beskytte mot melanom

Kostholdskilder til kalsium

En god kilde til kalsium er ikke bare melk, ost og andre meieriprodukter, selv om kroppen absorberer dem best. Flere og flere mennesker lider av forskjellige typer allergier som gjør det umulig å spise melkeprodukter. Det finnes også alternative dietter, som veganisme og fruitarianism, som utelukker alle dyrebaserte ingredienser fra menyen.

Hvilke produkter bør spises da for ikke å utvikle kalsiummangel? Kalsium er rikt på solsikkefrø, blå valmuefrø, tofu, soyamelk, sesamfrø, nøtter, bønner, grønnkål, johannesbrød, gressløk, belgfrukter, tørkede fiken og aprikoser og grønnkål.

Bortsett fra planter, kan kalsium også finnes i fisk, spesielt røkt fisk, og i sterkt mineralisert vann.

Drikkevann (såkalt hardt vann) og mineralvann kan også være en god kilde til kalsium. Sistnevnte kan til og med ha over 150 mg kalsium / l. Vi vil gjenkjenne dem ved å lese etikettene på dem.

Kosttilskudd kan også være en kalsiumkilde. Det er kalsiumtilskudd tilgjengelig på Medonet Market for sterke bein. Tilbudet inkluderer bl.a. tabletter med kalsiumcitrat og vitamin D. Du kan bestille dem nå og diversifisere kostholdet ditt.

Lær mer: Kalsiumkilder i et meierifritt kosthold

Kalsiummangel - hypokalsemi

Hypokalsemi, dvs. svært lave nivåer av kalsium i kroppen, er i de fleste tilfeller asymptomatisk. Det hender imidlertid at med ekstreme mangler er det problemer med nervesystemet og muskelsystemet.

Synlige symptomer kan sees når kalsiumnivået i kroppen faller under 9 mg / l (normene for kalsiumnivåer varierer ofte avhengig av analyselaboratoriet). Da kan en person føle seg utmattet, ledd og muskler vil også verke, og tilstanden til hud, negler og hår vil også bli svekket. I tillegg vil ufrivillige bevegelser forekomme.

Dessverre er dette ikke slutten på de negative effektene av kalsiummangel, fordi vi til listen kan legge til følelsesløshet i lemmer, angrep av kortpustethet og svelgeproblemer som følge av muskelsammentrekninger i spiserøret og halsen. Samtidig øker sjansen for beinbrudd. Benmineralisering forstyrres, noe som betyr osteoporose hos voksne, og rakitt hos barn.

Kalsiummangel kan også føre til blodproppsforstyrrelser, som igjen fører til neseblod og blåmerker som er synlige på hudoverflaten. I begynnelsen vil små muskelsammentrekninger bli sterkere over tid, noe som er et tegn på tetany.

Det kan til og med være spasmer i øyelokkene, bronkiene og strupehodemuskulaturen, og forårsaker hosteanfall. Personer med ekstrem kalsiummangel har også problemer med dobbeltsyn og fotofobi, samt svært alvorlige migrene.

Les også: Kalsiummangel tidlig i livet øker risikoen for osteoporose og fedme

Overflødig kalsium - hyperkalsemi

Hyperkalsemi er ikke mer enn et overskudd av kalsium i kroppen. For høye nivåer av dette elementet i kroppen vår kan også ha negative effekter på oss.

Symptomer på overflødig kalsium inkluderer: kvalme, mangel på appetitt og forstoppelse. I tillegg vil for høy kalsiumkonsentrasjon føre til dårligere absorpsjon av sink og jern fra maten, og i ekstreme tilfeller kan det til og med føre til dannelse av nyrestein.

Egg og helse

Kalsium - helseeffekter

Kalsium har en positiv effekt på behandlingen av sykdommer som osteoporose, som er en bein sykdom hos eldre mennesker (spesielt kvinner), der beinene blir porøse, sprø og mer utsatt for brudd. Når kalsiuminntaket er lavt eller kalsium absorberes dårlig, oppstår beinbrudd ettersom kroppen bruker akkumulert kalsium for å opprettholde normale biologiske funksjoner.

Benforringelse forekommer også som en del av den normale aldringsprosessen, spesielt hos kvinner etter menopausen på grunn av redusert østrogennivå.

Mange faktorer øker risikoen for å utvikle osteoporose, inkludert å være inaktiv eller eldre; røyking; drikker for mye alkohol eller har en familiehistorie av denne tilstanden.

Tilstrekkelig inntak av kalsium og vitamin D, samt regelmessig trening (både vektbærende øvelser som å gå, jogge og motstandsøvelser som vektbærende kalisthenics) er avgjørende for å opprettholde sunne bein gjennom hele livet.

Studier har vist om kalsiumtilskudd eller kalsiumrike dietter også kan redusere risikoen for kreft i tykktarmen eller endetarmen (dessverre, ifølge spesialister, øker også risikoen for prostatakreft). Studiene som er utført så langt gir imidlertid ikke klare svar. Det bør tas i betraktning at kreft tar mange år å utvikle seg, og det er fortsatt behov for langsiktig forskning.

Noen studier indikerer også at å få nok kalsium kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og hjerneslag. Interessant, andre studier har funnet at store mengder kalsium, spesielt fra kosttilskudd, kan øke risikoen for hjertesykdom. Etter å ha vurdert alle dataene konkluderte forskerne imidlertid at så lenge inntaket ikke overstiger den øvre grensen, vil ikke kalsium fra mat eller kosttilskudd øke eller redusere risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag.

Noen studier har funnet at å få det anbefalte kalsiuminntaket kan redusere risikoen for høyt blodtrykk (hypertensjon). Ifølge spesialister senker blodtrykket å spise en diett rik på meieriprodukter, grønnsaker og frukt uten fett og lite fett.

I tillegg kan kalsium også fungere positivt ved svangerskapsforgiftning, en alvorlig tilstand der gravide utvikler høyt blodtrykk og nyreproblemer, som igjen får protein til å strømme ut i urinen. Det er den viktigste årsaken til sykdom og død hos gravide og deres nyfødte.

For kvinner som får mindre enn ca 900 mg kalsium per dag, tar kalsiumtilskudd under graviditet (1000 mg eller mer per dag) risikoen for svangerskapsforgiftning.

Ifølge forskerne er høyere inntak av kalsium fra kosttilskudd forbundet med en større risiko for nyrestein, spesielt hos eldre. Interessant nok ser ikke kalsium fra mat ut til å forårsake nyrestein. For de fleste har andre faktorer, for eksempel å ikke drikke nok væske, sannsynligvis en større effekt på risikoen for å utvikle nyrestein enn kalsiuminntak.

En annen positiv effekt av kalsium på kroppen vår er, ifølge forskningen, dens effekt på vekttap. Imidlertid har de fleste studier funnet at kalsium - fra mat eller kosttilskudd - ikke har den store effekten på kroppsvekt og kroppsfett.

Mer om dette emnet: Makronæringsstoffer i menneskekroppen

Har du symptomer på kalsium- og magnesiummangel? Nå et kosttilskudd med kalsium og magnesium med høy fordøyelighet tilgjengelig på Medonet Market.

Hva påvirker kalsiumabsorpsjonen?

Biotilgjengeligheten av kalsium fra konsumert mat er 10 til 40%. Mange faktorer påvirker biotilgjengeligheten av kalsium.

Følgende er ansvarlige for den lave biotilgjengeligheten til denne ingrediensen når det gjelder produkter av vegetabilsk opprinnelse: oksalsyre (finnes i f.eks spinat, rabarbra eller sorrel) og fytinsyre (finnes i f.eks. Kli).

Tilstedeværelsen av uoppløselig kostfiber, fett og for høyt fosforinnhold i dietten har innflytelse på lavere bruk av kalsium.

Det er også mange faktorer som er ansvarlige for økt absorpsjon av kalsium, inkludert:

  1. noen aminosyrer (lysin, arginin),
  2. laktose,
  3. inulin
  4. Vitamin d,
  5. fruktooligosakkarider og noen kaseinfosfopeptider.

Imidlertid kommer det mest fordøyelige kalsiumet fra melk og melkeprodukter, dette skyldes at disse produktene inneholder laktose, kasein, og er også preget av et gunstig forhold mellom kalsium og fosfor.

Det er også verdt å huske at typen produkter som er kilden, samt sammensetningen av måltider og mengden protein i dietten også er av stor betydning for absorpsjonen av kalsium.

I følge spesialister er et riktig kosthold i stand til å dekke etterspørselen etter kalsium og har næringsstoffer som øker absorpsjonen. Interessant er det imidlertid grupper som for eksempel ungdommer der kalsiuminntaket fortsatt er for lavt og ofte utgjør omtrent halvparten av den anbefalte mengden.

Vi kan ikke glemme at kalsium spiller en stor rolle i kroppen vår, derfor er det viktig å sørge for at denne ingrediensen tilføres på riktig nivå med dietten.

Det er verdt å nevne at kalsium også er en ingrediens i kosmetikk. Du finner den i Vianek-styrkende ansiktsmaske, beregnet på couperose og kviserutsatt hud.

Innholdet på healthadvisorz.info-nettstedet er ment å forbedre, ikke erstatte, kontakten mellom nettstedsbrukeren og deres lege. Nettstedet er kun ment for informasjons- og utdanningsformål. Før du følger spesialistkunnskapen, spesielt medisinsk rådgivning som finnes på nettstedet vårt, må du oppsøke lege.Administratoren bærer ingen konsekvenser som følge av bruken av informasjonen på nettstedet. Trenger du medisinsk konsultasjon eller resept? Gå til healthadvisorz.info, hvor du vil få online hjelp - raskt, trygt og uten å forlate hjemmet ditt. Nå kan du bruke e-konsultasjon også gratis under National Health Fund.

Tags:  Psyche Helse Kjønn