Han hadde en sjanse til å vinne Nobelprisen fire ganger, selv om han aldri vant den. Kazimierz Funk - gudfar for vitaminer og en sunn livsstil

Han gikk inn i historien som grunnlegger av vitenskapen om vitaminer, selv om han hadde mange flere forskningsfag i karrieren. Fire ganger nominert til Nobelprisen, mottok aldri æren av å motta prisen. Han var en varm, litt tilbaketrukket mann som i mange år vandret rundt i verden på jakt etter et sted hvor han kunne vie seg til vitenskapelig forskning under anstendige forhold og støtte familien sin fra det. Gjennom hele livet hadde han ett mål i tankene: å gi leger verktøyene for å forebygge sykdom i stedet for å kurere den.

Mladen Zivkovic / Shutterstock
  1. Kazimierz Funk er en polsk biokjemiker, grunnlegger av vitenskapen om vitaminer og forfatter av begrepet "vitamin"
  2. Takket være sin egen investering i utstyr for produksjon av insulin, hjalp han Polen til å bli den tredje største produsenten av dette hormonet i verden
  3. Han jobbet også med hormoner og nikotinsyre, han lette etter årsakene til neoplastiske sykdommer og deres forhold til ernæring
  4. Han hadde stor innvirkning på amerikanernes fruktbare kamp mot syfilisepidemien
  5. Han ble nominert fire ganger til Nobelprisen, som han aldri mottok
  6. Mer aktuell informasjon finner du på Onet.pl-hjemmesiden

Vakkert sinn

Det var 1910. Kazimierz Funk hadde nettopp begynt å jobbe ved Lister Institute of Preventive Medicine i London. Gjennomsnittlige forhold - laboratorium ikke tilstrekkelig utstyrt, ingen assistenter, men likevel bedre enn praksis i Tyskland, der han bodde de siste fire årene. Der jobbet han først ved Emil Fischer-laboratoriet i Berlin, men han mottok ingen godtgjørelse for sine oppgaver. Senere - i Wiesbaden - praktiserte han som biokjemiker på et bysykehus, men selv om jobben ble betalt, endte det i en konflikt med en annen forsker, Emil Abderhadlen, som satte spørsmålstegn ved hans funn om jakten på stoffer som var nødvendige for riktig utvikling av organismen ennå ikke oppdaget. I London skulle han stole på litt mer tillit fra sine overordnede.

Hans uttrykk kom raskere enn Funk forventet. En dag nærmet Charles J. Martin - den gang direktøren for instituttet - ham med oppgaven å oppdage årsakene til beriberi, en dødelig sykdom i tropiske regioner hvor det ble registrert høyt forbruk av raffinert ris.

  1. Kjenner du vitaminer? Syv poeng i denne quizen er minimum

Martin visste hvem han utfordret. Hans ansatt var en ambisiøs gutt som allerede hadde vist at han ikke er redd for å lete etter svar og formulere ikke nødvendigvis populære teorier. Han kjente røttene (sønnen til leger, faren - en fremragende hudlege) og utdannelse (videregående diplom i en alder av 16 år, deretter biologiske studier i Genève, senere kjemiske studier i Bern, under tilsyn av professor Stanisław Kostanecki, skaperen av teorien om plantefargestoffer). Han satte pris på prestasjonene så langt (forsvar av doktoravhandlingen innen østrogensyntese i en alder av 20 år!). Han forsto viktigheten av sin forskning - om sporstoffer hos mennesker, syntesen av aminosyrer og organiske baser, strukturen til proteiner og karbohydrater, strukturen til cystein og alanin, sin egen teori om kreft, metoden for å måle blod biokjemiske parametere og urinsyremetabolisme. En imponerende karriereoppstart for en 26-åring.

Funk startet sitt arbeid med ... å avvise sjefens hypotese. Martin fant en åpenbar kobling mellom inntak av ris og forekomsten av sykdommen; han utviklet teorien om at under ingrediensens renseprosess en ingrediens er "tapt", mest sannsynlig en aminosyre, og mangelen på den forårsaker brudd i kroppen. I følge den polske forskeren var det ikke en aminosyre, men en enklere nitrogenholdig forbindelse. Det tok Funk noen måneder å trekke det ut av riskliet.

Effekten overgikk hans villeste forventninger - det oppnådde stoffet viste terapeutiske effekter selv ved lave konsentrasjoner. Funk fulgte etter og laget raskt et navn på det: "vitamin" - fra "vita" som betyr "liv" og "amin" som betyr "inneholdende en aminogruppe." Hans intuisjon fortalte ham at det var en av mange vitaminer, og at det var deres mangel som forårsaket mange sykdommer som moderne medisin ikke kunne takle, som rakitt, skjørbuk, anemi, cøliaki eller pellagra. Visse av gjennombruddene til oppdagelsen forberedte han effektivt en publikasjon der han beskrev arbeidets gang og resultatene av forskningen.

Hvorfor er virus så farlige for helsen vår?

En tvist om et gjennombrudd

Det vitenskapelige samfunnet nærmet seg imidlertid Funk's funn med stor reserve. De overordnede var ikke glade for den yngre kollegaens teori og ikke bare aksepterte de ikke den nye nomenklaturen (i den første publikasjonen om dette emnet vises ikke navnet "vitamin" en gang), men de fokuserte ikke engang i sine artikler om det som var viktigst for oppdageren - å åpne et nytt kort i historien om menneskelig ernæringsforskning.

Det var et ganske slag for polakken. Allerede den gang var det viktigste i hans vitenskapelige arbeid at han støttet medisin ikke så mye i behandlingen som i sykdomsforebygging, og oppdagelsen av vitaminer kunne bidra betydelig i dette. Så han begynte å lete etter nye muligheter og hjelp til å spre ideen sin. En landsmann, Ludwik Rajchman, som da var sjef for bakteriologisk avdeling ved Royal Institute of Health i London, kom til unnsetning. Som en av utgiverne av Journal of State Medicine overtalte han Funk til å publisere sin forskning i dette tidsskriftet. Det var en veldig smart manøver, fordi teksten ble skrevet ut som en gjennomgangsartikkel, ikke et originalverk - så godkjenning av Lister Institute var unødvendig.

Selv om vitenskapenes overbevisning om vitaminteorien ikke var enkel denne gangen (selve navnet, som ble kranglet om mens de foreslo forskjellige modifikasjoner av det, vekket også en debatt), oppnådde polakken endelig suksess. Begrepet "vitamin" kom inn i ordboken for godt, og biokjemikerens funn markerte begynnelsen på storskala forskning på disse forbindelsene.

Funk fulgte aktivitetene til kollegene sine og fortsatte samtidig sin egen forskning. Han lette kontinuerlig etter andre kilder til det oppdagede vitaminet og analyserte lignende forbindelser, og i mellomtiden forberedte han en bok der han beskrev de neste trinnene i forskningen. Publikasjonen dukket opp i 1914 i Tyskland og fikk enorm popularitet både i det medisinske miljøet og utenfor det, med flere utgaver og oversettelser til andre språk.

  1. Tegn kroppen din sender deg når den mangler C-vitamin

Tester på kofferter

Til tross for oppdagelsens gjennombrudd, måtte den polske forskeren fortsatt kjempe for anstendige arbeidsforhold. Han fortsatte å klage på mangelen på forskningsfrihet, assistanse og støtte fra kolleger og instituttledelsen. Han godtok ikke tilbudet om tysk statsborgerskap, selv om det ville gjøre det lettere for ham å finne en lukrativ jobb og føre et komfortabelt liv i Tyskland. Før han forlot England, holdt han seg til et av instituttene ved London Oncology Hospital en stund (analysen av forholdet mellom kosthold og kreftutvikling, som han laget her, vil bære frukt senere, når dette problemet blir et av gjenstandene til polens nye forskning), men allerede i 1915. reiste med sin kone til USA.

USA stjal ikke Funk sitt hjerte, men heller ikke noe for å søke hans tjeneste. Forskeren ble igjen møtt med mangelen på støtte i forskningsarbeidet. Laboratoriet - hvis et mørkt, trangt rom, uten grunnleggende utstyr kan kalles det i det hele tatt - ble ikke brukt til vitenskapelig arbeid eller for en sunn livsstil. Funk begynte å bli syk, og hans bedring ble ikke hjulpet av økonomiske problemer og økende vanskeligheter med å forsørge familien. Det var først mot slutten av oppholdet i New York at han fikk en godt betalt jobb, men her møtte han banen i sin vitenskapelige karriere - mangelen på frihet til å drive forskning.

Vandringen rundt i USA varte i åtte år totalt. Funk ville ikke være seg selv hvis han - til tross for økende problemer - ikke hadde brukt denne tiden til hardt arbeid. Som en del av samarbeidet med et farmasøytisk selskap forbedret han salvarsan og neo-salvarsan, som pleide å behandle en av plagene i samfunnet på den tiden - syfilis; utviklet (sammen med Harry Dubin) et medisinsk preparat som inneholder vitamin A og D, hentet fra torskelever; studerte hormoner, som bidro til produksjonen av syntetisk adrenalin; han var også stadig opptatt av vitaminer og deres rolle i menneskelig ernæring.

Til tross for at han undervurderte omfanget av hans forskning, må Funk - som et resultat av utbruddet av andre verdenskrig - vende tilbake ikke bare til USA, men også for å bosette seg permanent utenlands.

  1. D-vitamin påvirker løpet av COVID-19. Hvordan kan jeg klokt supplere mangelen?

Vind i seilene

Et intimt tilbud fra en mangeårig venn - Ludwik Rajchman - viste seg å være en tilstrekkelig fristelse til å komme tilbake til landet. Interessant var det i Polen at Funk i noen tid fant gunstige forhold for å jobbe og utvikle sin profesjonelle karriere. Forskningsstipend, lederstilling ved Institutt for biokjemi ved National Institute of Hygiene, velutstyrt laboratorium, lovende forskning, inkl. om nikotinsyre, og produksjonen av insulin fra bovin bukspyttkjertel, mange publikasjoner i nasjonal og utenlandsk medisinsk presse, turer til konferanser og symposier - alle disse lovet en tilfredsstillende og stabil karrierevei.

Dessverre ble forskeren tvunget til å strekke seg i lommen mange ganger på jobben. Indirekte, takket være sin investering i utstyr for produksjon av insulin, har Polen blitt den tredje - ved siden av Danmark og Storbritannia - den største produsenten av dette hormonet i verden. Til slutt, med utløpet av kontrakten og i møte med den turbulente situasjonen i landet, emigrerte han i 1927 igjen - først til Belgia, deretter til Frankrike.

Han bosatte seg i Paris i 12 år. Her fant han sin plass, her - i Rueil-Malmaison (en forstad til den franske hovedstaden), ble hans berømte Casa Biochemica bygget, dvs. et laboratorium hjemme eller - som folk pleide å si, vel vitende om Funkks profesjonelle besettelse - et hus i en laboratorium (tilsynelatende var det en virkelig "kunstnerisk lidelse" i den med med usignerte reagenser som eieren kunne gjenkjenne og navngi på et øyeblikk). "Paris" -perioden er en annen forskning på hormoner. Biokjemikeren så etter egenskapene til kvinnelige og mannlige kjønnshormoner og prøvde å isolere noen av disse forbindelsene (androsteron var vellykket). Denne gangen resulterte også i samarbeid med mange farmasøytiske selskaper, både i Frankrike og USA.

Etter at han kom tilbake til USA, ble han med i U.S.A. Vitamin Corporation, hvor han utviklet forskning på effekten av vitaminer på kroppens funksjon og deres samarbeid med andre mineraler. Essensen av analysene var utviklingen av et annet vitamin- og mineralpreparat.

Denne gangen ble hans arbeid verdsatt raskere og i større skala. I 1947 ble Funka for Medical Research Foundation etablert i New York, som forskeren selv var tilknyttet til han ble pensjonist. Han var fortsatt aktiv innen vitenskapen, og fokuserte intenst på å finne forholdet mellom vitaminmangel i kostholdet og utvikling av kreft. Det er ironisk at han selv - i 1967 - tapte kampen mot kreft.

  1. Hvor mye vitamin C bør jeg ta for å forbedre immuniteten og beskytte mot COVID-19?

Fremtidens mote

Kazimierz Funk har vært profesjonelt aktiv i nesten 60 år. Han bodde og jobbet i syv forskjellige land (Polen, Tyskland, Sveits, Belgia, Frankrike, Storbritannia, USA), var flytende i fem språk (polsk, engelsk, tysk, fransk og russisk), hadde to statsborgerskap ( Polsk og amerikansk), overlevde to verdenskrig, etterlot seg hundrevis av publikasjoner og arbeider som fremdeles siteres i lærebøker og de siste verkene innen biokjemi og organisk kjemi.

I dag er det ingen som tviler på at han innen vitaminvitenskap har tatt det viktigste og avgjørende skrittet. I mellomtiden ble han nominert fire ganger til Nobelprisen (to ganger innen fysiologi eller medisin og to ganger - i kjemi), han mottok den aldri. Følelsen som fulgte ham da han hørte navnet hans under ros i 1929, da Christiaan Eijkman og Frederick Hopkins mottok Nobelprisen, vil forbli et mysterium. Komiteen hedret dem for oppdagelsen av ... vitamin A.

Kanskje var imidlertid mangelen på den viktigste ære for en forsker bare nok en av de mange skjebnens ironier han opplevde i løpet av sin karriere.Til tross for sitt store talent, ekstraordinære vitenskapelige intuisjon, enorme kunnskap, erfaring og år med hardt arbeid, slet han nesten hele livet med ustabil materiell situasjon, mangel på permanent bosted, primitive arbeidsforhold og sykdommer.

En mann som, som en liten gutt med diagnostisert hoftedysplasi, brakte sult etter kunnskap og kunnskap om språket til sine vestlige naboer fra ortopedisk terapi i Tyskland. En forsker som, lenge før en sunn livsstil mottok, forkynte at hva og hvordan vi spiser har en direkte innvirkning på hvordan vi har det, og at riktig kosthold og fysisk aktivitet kan gjøre underverker for helsen. Kazimierz Funk - en oppdagelsesreisende hvis prestasjoner sier mer om hans bidrag til vitenskapen enn hun selv.

Les også:

  1. For snart 100 år siden oppdaget han insulinet som reddet millioner av liv. Han døde i en flyulykke
  2. De gjorde polsk medisin kjent i verden
  3. Den polske statsministeren kom med "små hus med hjerte". Han ble gjenstand for vitser i mange år
Tags:  Psyche Medisiner Kjønn